كاري السمك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كاري السمك




استمتعي بهذا الطبق الخاص من السمك الممزوج بمعجون الكاري والطماطم.


المقادير:


بصلة مقطعة لشرائح
زيت زيتون للقلي
ملعقتان كبيرتان معجون كاري
عبوتان طماطم مقطعة ( حجم العبوة أربعمائة جم)
أربعمائة وخمسون جم سمك فيليه مقطع لقطع كبيرة
مقدار قبضة يد من أوراق الكزبرة





طريقة التحضير:


1- أقلي البصل في قليل من زيت الزيتون الساخن حتى يذبل، ثم أضيفي معجون الكاري وقلبي لمدة دقيقتين.
2- أضيفي محتويات عبوة الطماطم، واتركي المزيج على النار حتى يصير كثيف القوام.
3- أضيفي السمك، واتركيه على النار لمدة ثلاث أو أربع دقائق حتى ينضج.
4- انثري أوراق الكزبرة على مزيج السمك قبل التقديم. قدمي السمك مع خبز النان أو الأرز البسمتي البخاري.

تسلم ايدك سلسبيل اكله لذيذه جدا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وتسلمى زهرة على اطلالتك الرائعة

تحياتى وتقديرى