admin
17-02-2021, 07:18 PM
https://www.simplyrecipes.com/wp-content/uploads/2010/10/quick-mac-cheese-vertical-a2-1800-729x1024.jpg
2½ كوب مكرونة معكرونة
2 ملعقة طعام زيت نباتي 1 بصلة كبيرة أو 200 جرام مفروم
300 جرام لحم بقري مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
5 أكواب أو 1250 مل من الحليب
مغلف واحد ماجي بشاميل
1 كوب أو 100 جرام جبنة موتزاريلا
يمكنك طهي صينية مكرونة بشاميل باللحمة (https://arbfoods.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%85%d9%83%d8%b1%d9%88%d9%86%d8%a9-%d8%a8%d8%b4%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%84-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%a9/)بسهولة حسب تعليمات العبوة ويفضل "الدنت". يُصفّى ويُبرد تحت الماء البارد ثم يترك جانباً.
2 سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل لمدة دقيقتين ثم أضيفي اللحم المفروم واقليه لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لون اللحم بنياً. يتبل بالملح والفلفل الأسود ويقلب ويترك جانبا.
3 يُضاف الحليب ومغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمر ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة.
4 اسكب 2/3 كمية صلصة البشاميل في المعكرونة المطبوخة في وعاء الخلط واخلطهم معًا لخلط الصلصة والباستا جيدًا. توضع نصف كمية خليط المكرونة فوق قاع طبق بالفرن.
5 رتبي خليط اللحم الجاهز فوق المعكرونة في نفس طبق الفرن ثم ضعي باقي خليط المعكرونة فوقها.
6 تُسكب الكمية المتبقية من صلصة البشاميل فوق المعكرونة ويُغطى بجبنة الموزاريلا.
7 اخبزيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون.
2½ كوب مكرونة معكرونة
2 ملعقة طعام زيت نباتي 1 بصلة كبيرة أو 200 جرام مفروم
300 جرام لحم بقري مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
5 أكواب أو 1250 مل من الحليب
مغلف واحد ماجي بشاميل
1 كوب أو 100 جرام جبنة موتزاريلا
يمكنك طهي صينية مكرونة بشاميل باللحمة (https://arbfoods.com/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d9%85%d9%83%d8%b1%d9%88%d9%86%d8%a9-%d8%a8%d8%b4%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%84-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85%d8%a9/)بسهولة حسب تعليمات العبوة ويفضل "الدنت". يُصفّى ويُبرد تحت الماء البارد ثم يترك جانباً.
2 سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل لمدة دقيقتين ثم أضيفي اللحم المفروم واقليه لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لون اللحم بنياً. يتبل بالملح والفلفل الأسود ويقلب ويترك جانبا.
3 يُضاف الحليب ومغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمر ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة.
4 اسكب 2/3 كمية صلصة البشاميل في المعكرونة المطبوخة في وعاء الخلط واخلطهم معًا لخلط الصلصة والباستا جيدًا. توضع نصف كمية خليط المكرونة فوق قاع طبق بالفرن.
5 رتبي خليط اللحم الجاهز فوق المعكرونة في نفس طبق الفرن ثم ضعي باقي خليط المعكرونة فوقها.
6 تُسكب الكمية المتبقية من صلصة البشاميل فوق المعكرونة ويُغطى بجبنة الموزاريلا.
7 اخبزيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون.