![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 1 | |||||
|
![]() بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته زبده طازه ![]() ( طحين - ملح _أساسي ) (بهارات + بزار -- اختياري وعلى حسب المزاج ) لان بالبهارات يكون الذ وأطعم بس انا اسويه بس مع شوي كركم ![]() الطريقه توضع الزبده في قدر على نار متوسطه حتى تذوب الزبده ![]() ثم نبدا بالتحريك مع وضع النار على درجه مناسبه - ونضيف البهارات والبزار بالكميه المطلوبه مع التحريك ![]() ونحرك السمن حتى ينضج ويصبح بهذا الشكل ويكون لونه هكذا بسبب البهارات واللي يريده صافي ما يحط بهارات ![]() وهنا يتم تصفيته عن الطحين ![]() وهاوه السمن بعد زله(سكبه) يترك حتى يبرد العكه الجاهزه ![]() وهذه (( الخلاصه )) ... الطحين المتبقي من العمليه يضاف له التمر ويدعك ويؤكل بالهناء والعافيه ![]() ![]() ![]()
|
|||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 2 | |||||
|
![]() انا اعرف ان الزبده عندما تذاب يخرج السمن والباقيا تعرف باسم المرجه كثير من الناس يرمونها ولكن قليلون عندنا من يستعملونها فى عمل البيض او مع الفول وخلافه
|
|||||
![]() |
![]() |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل كوب كيك | اسراء | المطبخ وتنسيق المنزل | 3 | 14-11-2010 11:50 AM |
طريقة عمل زر في الفلاش | سلسبيل الخير | قسم التصاميم و الابداع | 0 | 05-12-2009 07:55 AM |
المبادئ العامة للقضاء في عهد الرسول صلى الله عليه وسلم ، غاية في السمو والارتقاء والع | تراب | التاريخ العام والمخطوطات والكتب والصور التاريخية | 0 | 08-04-2009 12:23 AM |
الزمن القادم | عبد الرحمن العادلي | رحيق الحوار العام | 0 | 14-03-2009 11:44 AM |
حِكَماً تنقش على جدار الزمن ، فتتلقفها النفوس ، وتغتذي منها العقول /اعداد مجد الغد | مجد الغد | المنتديات الأدبية :الشعر العربى ، من بوح قلمى | 6 | 21-11-2008 05:04 PM |
|