13-11-2010, 06:59 PM | رقم المشاركة : 1 | |||||
|
طريقة عمل كوب كيك
طريقة عمل كوب كيك *المقادير : - 150 جرام دقيق - 150 جرام بيض ( عدد 3 بيضة ) - 150 جرام سكر بودرة ( ثلاثة ارباع كوب ) - 150 جرام زيت ذرة ( ممكن سمنة سايحة ) - نصف ملعقة فانيليا - نصف ملعقة بيكنج بودر - نصف ملعقة ملح * *الطريقة : - نخفق البيض جيداً بالمضرب اليدوي ونضع السكر ونخفه مع البيض حتى يتجانس ثم ننزل بالزيت واحنا بنضرب بالشويش حتى يتجانس ( يصبح خليط سائل ) ثم نضع الفانيليا والملح ونضرب . - بالخارج نضع البيكنج بودر على الدقيق ونخلطهما ثم نضعهما على البيض مع الاستمرار في الخفق . - نحضر فورم كاب كيك او فورم كريم كراميل ( ندهنها زبدة ونعفرها بالدقيق ) - نصب الخليط في ثلثي الفورمة او القالب تحسبا لعلوه اثناء السوى - نضعه في فرن ساخن قبل البدء في العمل على درجة 180 درجة لمدة 20 دقيقة . - نطلعه ونضع عليه سكر بودرة ... أو نزينها بلصقها بالمربى أو بعد تغطيتها بالكسترد الساخن ويقدم * كاب كيك بمربى التوت الأحمر المقادير : - 150 جرام دقيق - 150 جرام بيض ( عدد 3 بيضة ) - 150 جرام سكر بودرة ( ثلاثة ارباع كوب ) - 150 جرام زيت ذرة ( ممكن سمنة سايحة ) - نصف ملعقة فانيليا - نصف ملعقة بيكنج بودر - نصف ملعقة ملح - مربى التوت الأحمر *الطريقة : - نخفق البيض جيداً بالمضرب اليدوي ونضع السكر ونخفه مع البيض حتى يتجانس ثم ننزل بالزيت واحنا بنضرب بالشويش حتى يتجانس ( يصبح خليط سائل ) ثم نضع الفانيليا والملح ونضرب . - بالخارج نضع البيكنج بودر على الدقيق ونخلطهما ثم نضعهما على البيض مع الاستمرار في الخفق . - نحضر فورم كاب كيك او فورم كريم كراميل ( ندهنها زبدة ونعفرها بالدقيق ) - نصب الخليط في ثلثي الفورمة او القالب تحسبا لعلوه اثناء السوى - نضع مربى التوت الأحمر في قرطاس ونحقن بها الععجينة الموجودة في الفورمة من المنتصف - نضعه في فرن ساخن ( قبل البدء في العمل ) على درجة 180 درجة لمدة 20 دقيقة . - نطلعها ونزينها بغمسها من أعلى بمربى التوت الأحمر وخطوط من الشيكولاتة السايحة ويقدم منقوووول وبالهنا والعافية مع أطيب تمنياتي
|
|||||
13-11-2010, 10:06 PM | رقم المشاركة : 2 | |||||
|
|
|||||
14-11-2010, 03:49 AM | رقم المشاركة : 3 | |||||
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
|
|||||
14-11-2010, 11:50 AM | رقم المشاركة : 4 | |||||
|
مشاء الله سلمت يمناك إسراء المتميزه من شكله يبدو مذاقه طيب
|
|||||
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة طبخ شيشبرك | زهرة البنفسج | المطبخ وتنسيق المنزل | 3 | 08-05-2021 06:19 AM |
طريقة عمل المستردة | سلسبيل الخير | المطبخ وتنسيق المنزل | 2 | 29-04-2010 05:21 PM |
طريقة عمل موكا | سلسبيل الخير | المطبخ وتنسيق المنزل | 2 | 09-11-2009 01:19 PM |
طريقة عمل المايونيز | سلسبيل الخير | المطبخ وتنسيق المنزل | 0 | 14-08-2009 04:14 PM |
طريقة عمل السمن | نردينيا | المطبخ وتنسيق المنزل | 1 | 27-11-2008 07:45 PM |
|