من المطبخ المغربي ((الرغايف)) شرح مفصل بالصور

الرغايف

الطريقة سهلة جدا سوف أشرح كل شيء بالصور

الطريقة:
غ500غ من الدقيق-250غ من السميدة-20غ من الخميرة(الخبر)-ملعقة صغيرة من الملح -الماء الدفئ -200غ من الزبدة المذابة -كأس شاي من الزيت

طريقة التحضير:

يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الملج و الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدفئ

بالماء الدفئ يخلط الكل للحصول على عجينة تزيت العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا لكي ترتاج ثم تصنع منها كويرات صغيرة تدعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة

تطوى على شكل مربع الطريقة موظحة بالصور





.



.







تطهى فوق مقلات من الوجهين

تقدم إما بالعسل أو الكونفتير (المربى)
او مع جبنة الكاسات

جميل جدا
بس لو سمحت نردينيا اهتمى شوية باللحمة

شكلها لذيذة تسلم الايادي وشكلنا حنكون زبائن دايمين عالمطبخ المغربي واضم صوتي للاخ الاشتر اهتمي باللحمة شوية

وصفة رائعة وجميلة جدًا..
شكرًا لكم..