منتديات شو ون شو  

العودة   منتديات شو ون شو > القسم العام > المطبخ وتنسيق المنزل
التسجيل مشاركات اليوم البحث

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 20-11-2008, 10:28 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


مجد الغد غير متواجد حالياً


افتراضي فطائر وسينابون

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم حبايبي
بصراحه اليوم الجو دافي وهفت نفسي الا اسوي فطائر وسينابون
وصورتلكم الطريقه..
المقادير

4كاسات دقيق
كاس حليب بودره
كاس زيت
كاسين مويه دافيه
ملعقه صغيره بيكينج باودر
ملعقتين صغار خميره
ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره ملح
انا احب استخدم علب الزبادي للقياس
الطريقه:
نحط بالعجانه كاسين مويه دافيه
ونظيف الخميره والملح والسكر والبكنج باودر

ونشغلها لماتختلط
نضيف كاسات الدقيق الأربعه وكاس الحليب

ونشغل العجانه واذا انعجنت شوي نضيف كاس الزيت

ونشغل العجانه ونخليها لما تتجانس بعدين نطلعها بغضاره ونزيد عليها دقيق لوكانت لينه مره انا استخدم دقيق كويتي ولازم ازيد عليها دقيق لنها تطلع لينه ونلم العجينه على بعض وحطي شوي زيت بيدك وادهنيها فيها وغطيها

نخليها ساعتين تتخمر






رد مع اقتباس
قديم 20-11-2008, 10:31 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


مجد الغد غير متواجد حالياً


افتراضي

واذا كان الجو بارد مره حطيها بقدر ودخليها فرن حار 3دقائق وطلعيها
فيما العجينه ترتاح راح نسوي الحشوه..

راح اسوي حشوتين :
حشوه البطاطس وحشوه الزعتر
حشوه البطاطس..
المقادير:

حبه بصل كبيره
6حبات بطاطس صغيره
ولو بطاطسك كبير اكتفي بحبتين
نفرم البصل ناعم ونحمره بربع اصبع زبده

ونقلبه لمايذبل ويصفر ونضيف له ملعقه صغيره ملح

نقطع البطاطس مكعبات حجمها متوسط ونضيفها للبصل

ونقلبه ونضيف الماء لما يتغطى البطاطس

============
نقلبه لما يغلي بعدين نهدي النار ونغطيه ياخذربع ساعه بس ويستوي

بعدمااستوى بتلاحظون انه صار لين وقابل للهرس لاتهرسونه قلبوه بشويش وتبلوه ب:
ملعقه صغيره بهارات مشكله
ملعقه صغيره بابريكا
ملعقه صغيره فلفل اسود
3ملاعق صغيره ملح

نقلبهم ونضيف البقدونس المفروم

ونقلبه ونتركه على جنب يبرد







رد مع اقتباس
قديم 20-11-2008, 10:33 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


مجد الغد غير متواجد حالياً


افتراضي

نبدأ بالفن خخخخخ
السينبون..
حظري سطح العمل وامسحيه زين وافردي العجين عليه

رشيه بهالخلطه:
كاس سكر عادي
نص كاس قرفه
نص كاس كاكاو بودره
بالنسبه لي مسويتها بكميات كبيره وحاطتها بالثلاجه من سنه ولاتغيرت
ندهن العجين بزيت اوزبده بس الزبده الذ ونرش عليها الخلطه

ونلفها زي الرول مع الحرص على تسكير الأطراف..







رد مع اقتباس
قديم 20-11-2008, 10:34 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


مجد الغد غير متواجد حالياً


افتراضي

ونقطعها بالسكين احجام متساويه

ونصفها بصينيه مدهونه

نغطيها ونخليها على جنب عشان تتخمر
نجي للفطائر..
فطائر البطاطا
نفرد العجينه ونقطعها دوائر

نضعها بآله تشكيل الفطائر
ونضع ملعقه صغيره من الحشو







رد مع اقتباس
قديم 20-11-2008, 10:35 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


مجد الغد غير متواجد حالياً


افتراضي

نسكرها ونصفها بالصينيه ونباعد بينهم عشان مايتلازقون

خلصنا من فطائر البطاطس
نجي لرولات الزعتر..
نفردالعجينه ونصب عليها الحشوه

ونلفها زي السينابون ونقطعها ونصفها بصينيه

ندهن الوجه بحليب
وهذي النتائج..

والسينابون بعد ماصبيت عليه النستله وهو حار عشان يتشربه







رد مع اقتباس
قديم 20-11-2008, 10:36 PM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


مجد الغد غير متواجد حالياً


افتراضي

ملاحظات مهمه:
الفرن خليه حار مره واجلسي عنده والصياني فيه
لأن فرن هادي =فطاير كنها عصبه
هذي العجينه معتمده عندي من سنه وماادري من مخترها
هههههههههههه
وختاماً ادعولي بصلاح النيه والذريه ومن تعاوني..؟







رد مع اقتباس
قديم 22-11-2008, 08:27 PM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


زهرة البنفسج غير متواجد حالياً


افتراضي







التوقيع

[SIGPIC][/SIGPIC]][

رد مع اقتباس
قديم 08-05-2021, 06:19 AM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
إحصائية العضو







آخر مواضيعي


حمودة المصري غير متواجد حالياً


افتراضي

وصفة رائعة وجميلة جدًا..
شكرًا لكم..







رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



Loading...

الاتصال بنا - منتديات شو ون شو - الأرشيف - الأعلى

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
3y vBSmart
لا يسمح بوضع موضوعات تخالف منهج أهل السنة والجماعة