|
28-11-2009, 05:47 AM
|
رقم المشاركة : 1 | |||||||||
|
الفتة باللحمة والارز
 الفتة باللحمة والارز  المقادير كوب ونصف أرز مصري خمسة أرغفة خبز شامي كيلو لحمة رقبه بتلو بصلتان كبيرتان مبشوره ست فصوص ثوم ملعقه كبيره كزبره ربع كوب صغير خل ملعقة صغيرة صلصة طماطم اثنان ونصف مرقة لحم زيت وملح وبهارات وفلفل الطريقة نقوم بتحضير الأرز بنقعه في الماء لمده ساعه ونغسله جيدا ونصفيه بعد ذلك ونقوم بتحضير الخبز بتقطيع الرغيف الى مربعات صغيره وندخله الفرن ليتحمص ونحضر اللحم نضع الزيت في الصينيه ثم نضيف البصل والبهارات والفلفل ثم نشوح اللحم قليلا مع البصل المبشور وبعد ذلك نضيف الماء ونغطي الصينيه ونترك اللحم حتى يستوي على نار هادئه و نقوم بعمل التقليه نضع الزيت في قدر على النار ثم الثوم ثم نضيف الكزبره ونقلبه لمده 3 دقائق ثم نضيف مكعبات الطماطم دون ان يتغير لون الثوم حتى تكون خفيفه على المعده ثم نضيف ملعقه الصلصه واخيرا الخل والملح حسب الرغبه وبهذا تكون التقليه جاهزه نقوم بتسويه الأرز بالطريقه المعتاده )أرز ابيض) نقوم بتحضير الخبز للفته نحضر مرقه اللحم و نضعها على النار وعندما تغلي نضيف الخبز المحمص ونقلبه على نار هادئه وعندما يتشرب الخبز المرق نضيف التقليه وتقلب مع ترك 5 ملاعق لتزيين الفته ثم نقوم بتحضير الطبق بشكله النهائي نحضر صينيه مناسبه للتقديم ونضع بها خبز الفته ثم نضع فوقها الأرز ونجملها بالتقليه المتبقيه من الممكن وضع اللحمه على الفته او تقديمها في طبق منفصل على حسب الرغبة والتفضيل
|
|||||||||
|
|
28-11-2009, 01:11 PM
|
رقم المشاركة : 2 | |||||||
|
|
|||||||
|
|
|
29-11-2009, 02:44 AM
|
رقم المشاركة : 3 | |||||||||
|
يسلمو
|
|||||||||
|
|
|
29-11-2009, 11:14 AM
|
رقم المشاركة : 4 | |||||||||
|
هو ده الشغل التمام
|
|||||||||
|
|
|
29-11-2009, 10:45 PM
|
رقم المشاركة : 5 | |||||||||
|
[align=center]ههههههه تمام يا سلسبيل ، هو ده اللى كان نفسهم فيه من أول يوم و ماعجبهمش المقلوبة الجميلة
|
|||||||||
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مقلوبة باللحمة أو فراخ | بنت بلادى | المطبخ وتنسيق المنزل | 6 | 27-11-2009 11:12 PM |
| بالأدلة .. كل لغات العالم أصلها عربي | طالب عفو ربي | علوم وثقافة | 1 | 24-06-2009 11:24 PM |
|
|
[align=center][/align]
العرض العادي
