المقادير كبد ورئة الخروف مقدار من الشحم ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الكامون تقنية التحضير تزال القشرة عن الكبد, يضاف الملح, الكامون, توضع في مشواة لتنضج مع الرئة يجفف الشحم جيدا ,تقطع على شكل شرائح طويلة, يقطع الكبد والرئة مربعات متوسطة , تلف بالشحم وتشوى على النار. يقدم مع الخبز وكؤوس الشاي الحار ومصحوبا بالملح والكمون
[FONT=Simplified Arabic][SIZE=5][COLOR=#ff0000]كيف السبيل لحرق غرقدهم وإنبات النخيل ؟ [IMG]http://www.tvquran.com/banr/tvquran_7.gif[/IMG] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Simplified Arabic][SIZE=4][COLOR=#800080]" كانت لنا دولة ..... كانت لنا عزة ..... كانت لنا صولة" الشيخ عبد الحميد كشك رحمه الله [/COLOR][/SIZE][/FONT]