|
12-08-2009, 07:33 PM
|
رقم المشاركة : 1 | |||||||||
|
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني بالصور
 بالصور طريقة عمل الكبدة الاسكندراني  المقادير : كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة ثوم مدقوق البهارات شطة ( فلفل حار ) ، كمون ، كزبره ناشفة فلفل حار أو رومي مقطع شرائح طماطم مقطعة 3 ملعقة كبيرة خل عصير ليمونة الطريقة : - تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح ، و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة .  - نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق ونقلبه ثم نضع الكبدة ونقلب و ستظهر فوراً الرائحة الطيبة ، ونخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء .    و بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيداً حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها.  - قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة . تحياتى وتقديرى
|
|||||||||
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل الكيك الفرنسي بالصور يم يم...... | زهرة البنفسج | المطبخ وتنسيق المنزل | 3 | 08-05-2021 06:19 AM |
| طريقة عمل البيتزا فى البيت بالصور | نجم حوت | المطبخ وتنسيق المنزل | 2 | 08-01-2011 03:38 PM |
| طريقة عمل وجبات جديدة و سريعة بالصور | انا عربى | رحيق الحوار العام | 1 | 05-12-2010 07:19 AM |
| طريقة عمل المنسف الأردني بالصور - مطبخ رمضان | الفاروق | المطبخ وتنسيق المنزل | 1 | 12-08-2010 10:28 PM |
| طريقة عمل شمعه على شكل كعكه بالصور | سلسبيل الخير | المطبخ وتنسيق المنزل | 0 | 10-04-2009 12:29 AM |
|
|
العرض الشجري