فشار بالكراميل

فشــــــــــــــــار بالكراميل

المكونات:

2 كوب سكر بنى ( يعنى سكر محروق على النار ) علشان يعمل كرميل
1 كوب زبدة
( 2/1 كوب سكر + 2 معلقة كبيرة ماء ... يوضع على النار حتى يدوب السكر )
2/1 معلقة كبيرة بيكربونات
2/1 معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة فانيليا
1 كوب فسدق

الطريقة:

اولا نعمل فشار ابيض عادى ونحطه على جنب

وبعدبن نجيب طاسة نحط فيها السكر والزبدة وخليط الميه بالسكر

ويترك على النار لمدة 5 دقايق من غير ميتقلب خالص

وبعد كده نشيله من على النار

نحط عليه الملح والفانيليا والبيكربونات والفسدق ونخلطهم مع بعض كويس

بعد كده نجيب صنيه مدهونة ببعض الزيت او الزبدة ونحط فيها الخليط ده كله

ونحطها فى الفرن على درجة حرارة 125 درجة لمدة ساعة

بس كل 20 دقيقة يتم تقليبه