![]() |
|
![]() |
رقم المشاركة : 1 | |||||
|
![]() السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كل سنة و جميع الأعضاء طيبين بمناسبة أول أيام العيد حبيت أجيبلكم أكلة تمام و بجد طعمها تحفة أكلة النهاردة مقلوبة و ده بمانسبة أن أختى هتعملهلنا النهاردة على الغدا أو شكلها هتكون عشا ![]() طبعا يا جماعة الموضوع منقوووووووول لو كنت لحقت أختى من الأول كنت صورت الأكلة و هى بتتعمل لكن هصورهالكم أما تخلص إن شاء الله ![]() و أى كلمة بين قوسين دى تعليقى ![]() ****************** المقادير المطلوبة طبعا عالبركة و حسب العيلة.. دجااجة مسلوقة ( احان بنعملها باللحمة ![]() . ![]() مرقة الدجاج ![]() باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة ![]() فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء ( يعنى غير مقشرة ؟؟ لا يجماعة قشروها ![]() ![]() بندورة مقطعة شرائح ( احنا بنعملها من غير طماطم ) ![]() ارز مغسول و منقوع ( بسماتى طبعا ![]() ![]() نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا ![]() ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت ![]() يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة ![]() في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز ![]() ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم ![]() نصف الباذنجان فوق الطماطم ![]() ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات ![]() ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة ![]() ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز ![]() و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة و تترك على التار الى ان ينضج الارز تماما ![]() و ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تعملو متلي عالعجلة قلبتها سخنة و صارت مقلوبة مايلة ![]() ![]() ![]() أختكم بنت بلادى تتمنى لكم عذاء هنيا باللحمة
|
|||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 2 | |||
|
![]() تسلم ايدك بنت بلادي ... حلوة جدا خصوصا اول مرة آخر تعديل طالب عفو ربي يوم 27-11-2009 في 06:25 PM.
|
|||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 3 | |||||
|
![]()
أكيد المهم لو دوقتها أكيد هتعجبك ( و لا مش أكيد
![]()
|
|||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 4 | |||||
|
![]() بس ده عيد اللحمة مش الدجاج
|
|||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 5 | |||||
|
![]() ههههههههه منا عارفة بس الصور اللى لقيتها كانت بالدجاج لكن احنا بناكلها باللحمة و الله ![]() و بعدين الفتة دى راحت عليها خلاص بتبقى معاها لحمة كلها دهن مش حلوة خااااالص ![]()
|
|||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 6 | |||||
|
![]() [align=center]اكتشفت ان أختى صورتها بس هى ترفع الصور و أحطها بدل الصور دى ( مقلوبة باللحمة مش الفراخ )
|
|||||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 7 | |||||
|
![]() السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
|
|||||
![]() |
![]() |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الفتة باللحمة والارز | سلسبيل الخير | المطبخ وتنسيق المنزل | 4 | 29-11-2009 10:45 PM |
بالأدلة .. كل لغات العالم أصلها عربي | طالب عفو ربي | علوم وثقافة | 1 | 24-06-2009 11:24 PM |
|