خلطة الشيش طاووق

[الفاروق]

المقادير:



* كيلو من صدورالدجاج مقطعه الى مكعبات خاليه من الجلدوالعظم


* للتتبيلة

(علبه زبادي+2ملعقه كركم او صلصه طماطم + عصيرنصف ليمونه +2ملعقه كبيره من زيت الزيتون+ ملح+4فصوص ثوم ناعم كبير + ملعقه صغيره كمون + 2ملعقه خل ابيض + قليل من الفلفل الابيض).


الطريقة:

نخلط جميع مقادير التتبيله وننقع الدجاج في التتبيله لمده ليله كامله ثم نضع الشيش في اسياخ مع قطع من الطماطم المكعبات والبصل والفلفل الاخضر ثم نشويه على الفحم

وبالعافيه

[بنت بلادى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الطريقة دى فعلا رائعة و مجربة و يكون طعم الشيش فى الآخر تحفة