سينابون و لا أحلى مطبخ رمضان

[الفاروق]

http://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_logobagoury23.gif

اليوم بقدم لكم أشهى و أروع حبات سينابون ...

ان شالله تعجبك

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/gAfTHm09070709.jpg


المقادير

3.5 كوب دقيق
1 كوب ماء
1 كوب شاي زيت
1 فنجان قهوة سكر
1 ملعقة بيكنج باودر
1 ملعقة فانيليا
2 بيض
1 ملعقة خميرة
5 ملاعق حليب بودرة
علبة حليب مكثف محلى
سكر مطحون و قرفة للحشوة..


الطريقة كالآتي

نخفق البيض و الزيت السكر ( السكر غير المطحون ) و الخميرة و البيكنج باودر و الماء بالخلاط.. أو نخفقهم بالسلك الكهربائي..

نضيف لهم الدقيق و حليب البودرة و نعجنها ..
نتركها نص ساعة ترتاح ..

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/QFPZhr09070506.jpg


(( طبعا كمية العجينة كبيرة لأن كنا عاملين مقدارين ))

ندهن الطاولة بالزيت أو الزبدة ...

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/KvYdjz09070705.jpg

نفرد العجينة عليها ...
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/SmGpwL09070510.jpg

و ندهن العجينة بالزبدة ..

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/k9pMaj09070512.jpg

نرش السكر المطحون و القرفة بكمية كبيرة مع توزيعه على كامل السطح ..


http://www.lakii.com/img/all/Sep06/EKUzna09070512.jpg



http://www.lakii.com/img/all/Sep06/813cvN09070623.jpg


نلف العجينة كما هو موضح في الصورة


http://www.lakii.com/img/all/Sep06/ZNXCVI09070630.jpg

و نقطعها دوائر ..

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/L5QWGd09070633.jpg


نرصها في الصينية ... مع مراعاة وجود مسافات بين الحبات لأنها رح تنفش!


http://www.lakii.com/img/all/Sep06/YNikYM09070636.jpg

نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة ...

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/xvwkCq09070637.jpg

و نحمر الوجه قليلا ..


و نسكب عليها الحليب المكثف المحلى ...


http://www.lakii.com/img/all/Sep06/G1Z5k409070651.jpg



و بالهنا و الشفاء ..

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/s5HNxV09070707.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/gAfTHm09070709.jpg


ايه رأيك حلو ؟

[بنت بلادى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكلها شهى شكرا جزيلا أخى الفاروق

[اسراء]

جزاك الله خيرا