زهرة البنفسج
23-11-2008, 03:31 AM
مرحبا احلا أعضاء
كيفكم انا جايبلكم كيك السنكرس
راح تاكلون اصابعكم وراها طبعا انا ما اكلتها بس شكلها يشهيـ
ونبدا بأسم الله
أول شيـ المقادير
..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه . 6 حبات سنكرز ..
http://up.do7a.com/get-4-2008-do7a_com_z0p2i08f.jpg
ثاني شي الطريقة
- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .
http://up.do7a.com/get-4-2008-do7a_com_829cnxvu.jpg
قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تمامارصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة
http://up.do7a.com/get-4-2008-do7a_com_npucr070.jpg
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي
http://up.do7a.com/get-4-2008-do7a_com_okeu4y73.jpg
اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلطاضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
http://up.do7a.com/get-4-2008-do7a_com_8v5q6c6c.jpg
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )
http://up.do7a.com/get-4-2008-do7a_com_eep3bkwz.jpg
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحدهااذا كثرتي يكون احسن...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار )
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
http://up.do7a.com/get-4-2008-do7a_com_y4hxxkv2.jpg
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
http://up3.m5zn.com/get-4-2008-jkyowqo8cx6.jpg
http://up3.m5zn.com/get-4-2008-lwvoxq8376m.jpg
وبالهنا والشفا بس انتبهوا علي اصابعكم بعدين ما تعرفون تردون
طبعا منقول وشوهو يعرفني انا كيف ينعمل
تحياتيـ للجميعـ
كيفكم انا جايبلكم كيك السنكرس
راح تاكلون اصابعكم وراها طبعا انا ما اكلتها بس شكلها يشهيـ
ونبدا بأسم الله
أول شيـ المقادير
..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه . 6 حبات سنكرز ..
http://up.do7a.com/get-4-2008-do7a_com_z0p2i08f.jpg
ثاني شي الطريقة
- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .
http://up.do7a.com/get-4-2008-do7a_com_829cnxvu.jpg
قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تمامارصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة
http://up.do7a.com/get-4-2008-do7a_com_npucr070.jpg
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي
http://up.do7a.com/get-4-2008-do7a_com_okeu4y73.jpg
اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلطاضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
http://up.do7a.com/get-4-2008-do7a_com_8v5q6c6c.jpg
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )
http://up.do7a.com/get-4-2008-do7a_com_eep3bkwz.jpg
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحدهااذا كثرتي يكون احسن...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار )
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
http://up.do7a.com/get-4-2008-do7a_com_y4hxxkv2.jpg
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
http://up3.m5zn.com/get-4-2008-jkyowqo8cx6.jpg
http://up3.m5zn.com/get-4-2008-lwvoxq8376m.jpg
وبالهنا والشفا بس انتبهوا علي اصابعكم بعدين ما تعرفون تردون
طبعا منقول وشوهو يعرفني انا كيف ينعمل
تحياتيـ للجميعـ