دوائر اللحمه المفرومه محشوه بالبيض

[زهرة البنفسج]

دوائر اللحمه المفرومه محشوه بالبيض


المكونات :

كيلو لحمه مفرومه
بقدونس مقطع
حبة بصل مفرومه
البهارات : ملح - فلفل اسود - كمون
فلفل احمر حلو
كوب بقسماط
بيض مسلوق

الطريقه :

تخلط اللحمه المفرومه مع البقدونس + البصل المفورم +

ملح + فلفل اسود + كمون + فلفل احمر حلو + بقسماط

تعجن المقادير جيدا

http://www.al3malka.com/up/uploads/26025184b0.bmp (http://www.al3malka.com/up/)

نضع ورقة الومنيوم فوق مكان الاشتغال

نضع فوقه بلاستيكه ثم نفرد الخليط جيدا بالمدلك (الوراق)

نزيل البلاستيك الغدائي

ثم نضع البيض المسلوق واحده قرب اخرى كما هومبين في الصوره

http://www.al3malka.com/up/uploads/aeec3aaff1.bmp (http://www.al3malka.com/up/)

نلف الاطراف على البيض حتى تجمع وتصبح على شكل roulé

نضغط عليها قليلا باليد

http://www.al3malka.com/up/uploads/d654c6d512.bmp (http://www.al3malka.com/up/)

ثم نلف عليها ورق الالومنيوم جيدا

http://www.al3malka.com/up/uploads/81e1812635.bmp (http://www.al3malka.com/up/)

http://www.al3malka.com/up/uploads/7f2555569a.bmp (http://www.al3malka.com/up/)

حتى نحصل على هدا الشكل

http://www.al3malka.com/up/uploads/550452ac0f.bmp (http://www.al3malka.com/up/)

نضعها في صينيه الفرن، ندخلها لفرن ساخن على درجة حراره عاليه لمدى ساعه تقريبا

ثم نزيلها من ورق الالومنيوم ونقطعها دوائر وتقدم

http://www.al3malka.com/up/uploads/22905d5be7.bmp (http://www.al3malka.com/up/)

بالـف هنـا

[حمودة المصري]

وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا..
شكرًا لكم..