طبق الفول المدمس

[سلسبيل الخير]

http://www.al-qatarya.org/qtr/qatarya_mntXr9PAd1.gif

طبق الفول المدمس


http://www.gulfson.com/vb/img/kit/29c7477b4ac5edc9ca28a10f353ac2f5.jpg (http://glitter.gulfson.com/)

فول مدمس فول مدمس
دمشق / الفول أكلة الصباح المفضلة في العديد من البلاد العربية، وتختلف طريقة تحضيره وإعداده من بلد لآخر، وحتى في البلد الواحد قد تكون هناك العديد من الوصفات كما هو الحال في مصر، وسيحاول مطبخ نسيجها عرض البعض منها في أوقات لاحقة.
المقادير:
* علبة فول
* أربع ملاعق طحينة
* علبة زبادي
* فص ثوم مدقوق أو مفروم ناعم
* عصير ليمون
* ملح وكمون وفلفل أحمر ناعم
* فنجان زيت زيتون
* حبة طماطم مفرومة ناعم
* حبة فلفل أخضر مفرومة ناعم
* بقدونس مفروم ناعم
طريقة التحضير:
1. تخلط الطحينة مع عصير الليمون وتخفق جيدا ثم تضاف الزبادي، ثم يضاف الثوم والملح والكمون والفلفل الأحمر المطحون.
2. بعد خلط المزيج جيدا نضيف علبة الفول بعد غليها بمائها مع الاحتفاظ ببعض الماء أو زيادة ماء الغلي إن كان سينقص أثناء عملية الغليان، ثم نضيف الطماطم والفلفل الأخضر، يسكب المزيج في طبق التقديم ثم نضيف البقدونس المفروم.
يقدم مع البصل وبيض مقلي وبالهناء والشفاء.

[طالب عفو ربي]

جميله جدا
بارك الله فيكي
ممكن عمل طريقة الكبه السوري

[سلسبيل الخير]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك اخى لمرورك

واليك الكبة المقلية السورية (http://ra7eek.net/vb/showthread.php?t=4792)

والكبة المشوية (http://ra7eek.net/vb/showthread.php?p=19103#post19103)

تحياتى وتقديرى

[بنت بلادى]

ههه كل ده عشان نعمل طبق فول على الصبح أكيد دى مش الطريقة المصرية أنا كل الللى اعرفه أن هنا بنحط الزيت و اللمون و ملح و خلاص

شكرا ياسلسبيل على الوصفة

[admin]

والله الفول حلو ولذيذ وبصراحة انا جذبنى العنوان
وعندنا واحد ببلدتى عنده مطعم فول بس بس مش اى فول
ده ما شاء الله عليه صاحب وصفه سحرية اسماها زيزو
لدرجة ان الناس بيقولوا هنشترى زيزو مش فول فهناك فرق
وهى عباره عن فول مطحون بخلطه من التوم والبهارات والزيت والليمون
كثير حاولوا يقلدوه ومحدش نجح ولومش مصدقنى اسالوا ذو الفقار والاشتر وهما يقولو لكم على الزيزو

[سلسبيل الخير]

ههه كل ده عشان نعمل طبق فول على الصبح أكيد دى مش الطريقة المصرية أنا كل الللى اعرفه أن هنا بنحط الزيت و اللمون و ملح و خلاص


شكرا ياسلسبيل على الوصفة



ههههههههه كل الطرق تؤدى الى محسن بتاع الفول

فى الاصل فول لكن الطرق تختلف

وانا بصراحة بعشقه بالزبدة

تسلمى بنت بلادى على اطلالتك الطيبة

تحياتى وتقديرى

[سلسبيل الخير]

والله الفول حلو ولذيذ وبصراحة انا جذبنى العنوان
وعندنا واحد ببلدتى عنده مطعم فول بس بس مش اى فول
ده ما شاء الله عليه صاحب وصفه سحرية اسماها زيزو
لدرجة ان الناس بيقولوا هنشترى زيزو مش فول فهناك فرق
وهى عباره عن فول مطحون بخلطه من التوم والبهارات والزيت والليمون
كثير حاولوا يقلدوه ومحدش نجح ولومش مصدقنى اسالوا ذو الفقار والاشتر وهما يقولو لكم على الزيزو



مش هنسأل حد ولا ذو الفقار ولا الاشتر

الاثبات هو انك تعزم كل اعضاء المنتدى على زيزو

والاعضاء هم اللى يحكموا عليه :)

بارك الله فيك الظاهر بيبرس على مرورك

تحياتى وتقديرى

[admin]

مش هنسأل حد ولا ذو الفقار ولا الاشتر

الاثبات هو انك تعزم كل اعضاء المنتدى على زيزو

والاعضاء هم اللى يحكموا عليه :)

بارك الله فيك الظاهر بيبرس على مرورك

تحياتى وتقديرى

الف هنا باذن الله
يا ريت تشرفونا وانا هحجزلكم قدرة فول كامله :)

[سلسبيل الخير]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اكيد وانا واثقة انك هتقوم بالواجب وزيادة

ده اخلاق وشهامة اهل الصعيد

ويارب القدرة تكفى اعضاء المنتدى كلهم :)

تحياتى وتقديرى