اكثر من طريقة للسمك بالفرن

[نردينيا]

والاختلاف بالحشوات منها ما يحشى بالقزبر والمعدنوس مفروم والثوم والثوابل ومنها ما نحشيه بالرز او الشعرية الصينية مع فواكه البحر



سمكة محشية فواكه بحر ندخلها الفرن مع شرائح جزر وبطاطس وتزين بالفلفل الاحمر مشوي


http://www.qassimy.com/up/users/amina/100_0234.jpg

حشوة السمك بالفرن


مقدار من الرز مصلوق

زيتون مشكل ومقطع

قزبر ومعدنوس مفروم

ثوم مفروم

فلفل احمر حلو ملح فلفل اسود مقدار من الشطة كمون زنجبيل حسب الرغبة

تحشى السمكة ونخيطها او نحرص على تغطية الحشوة بشرائح الطماطم والفلفل

http://www.qassimy.com/up/users/amina/Photo%20148.jpg




تزين حسب الرغبة وندخلها للفرن



http://www.qassimy.com/up/users/amina/Photo%20149.jpg


سمك السردين بالفرن


بعد غسله وتنقيته من الزعانف يترك لفترة يقطر



نضع شريحة من السمك نحشيه بخليط من القزبرة المفرومة والثوام والثوابل ثم نغطيه بشريحة اخرى

نصففه في صفيحة فرن مع دوائر بطاطس وجزر مسلوق

او فلفل حلو وطماطم حسب الرغبة




كما هو في الصور


http://www.qassimy.com/up/users/amina/Photo%20147.jpg

[زهرة البنفسج]

http://www.althkra.net/pic/ep/e8.gif

[الاشتر]

نردينا حرام عليك انا حاسس بقيت 1000 كيلو

[حمودة المصري]

وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا..
شكرًا لكم..