من المطبخ المغربي ((الرغايف)) شرح مفصل بالصور

[نردينيا]

http://www.fadhaa.info/uploader/up/fadhaa_0611292237019824.gif

الرغايف

الطريقة سهلة جدا سوف أشرح كل شيء بالصور

الطريقة:
غ500غ من الدقيق-250غ من السميدة-20غ من الخميرة(الخبر)-ملعقة صغيرة من الملح -الماء الدفئ -200غ من الزبدة المذابة -كأس شاي من الزيت

طريقة التحضير:

يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الملج و الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدفئ

بالماء الدفئ يخلط الكل للحصول على عجينة تزيت العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا لكي ترتاج ثم تصنع منها كويرات صغيرة تدعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت حسب الرغبة

تطوى على شكل مربع الطريقة موظحة بالصور

http://img49.exs.cx/img49/5327/ri16bn.png

http://img49.exs.cx/img49/1688/rif24mn.png

.http://img49.exs.cx/img49/3029/rif37pi.png

http://img49.exs.cx/img49/5371/rif49jd.png

.http://img49.exs.cx/img49/6057/rif50dk.png

http://img49.exs.cx/img49/1838/rif69qt.png

http://img49.exs.cx/img49/5668/rif73rn.png

http://img49.exs.cx/img49/3581/rief4rh.png

تطهى فوق مقلات من الوجهين

تقدم إما بالعسل أو الكونفتير (المربى)
او مع جبنة الكاسات



http://img49.exs.cx/img49/4418/rif94tn.png

[الاشتر]

جميل جدا
بس لو سمحت نردينيا اهتمى شوية باللحمة ;)

[زهرة البنفسج]

:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D

شكلها لذيذة تسلم الايادي وشكلنا حنكون زبائن دايمين عالمطبخ المغربي واضم صوتي للاخ الاشتر اهتمي باللحمة شوية



http://tbn0.google.com/images?q=tbn:ip4n74zf6DvIlM:http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/acae0fedfb8ddf163591773ccfd9626d.jpg (http://images.google.com.sa/imgres?imgurl=http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/acae0fedfb8ddf163591773ccfd9626d.jpg&imgrefurl=http://www.gulfson.com/vb/f34/t91905/&usg=__4FkBSAd7Jrdl5WDNfUQcLTNDfIU=&h=389&w=519&sz=117&hl=ar&start=40&um=1&tbnid=ip4n74zf6DvIlM:&tbnh=98&tbnw=131&prev=/images%3Fq%3D%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%2B%25D 9%2584%25D8%25AD%25D9%2585%26start%3D36%26ndsp%3D1 8%26um%3D1%26hl%3Dar%26rlz%3D1T4RNWN_enSA256SA256% 26sa%3DN)

[حمودة المصري]

وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا..
شكرًا لكم..